Lütfen bekleyin..

Ahmet Takan

AB ile rekabet edemez hale geldik...

26 Haziran 2017, 00:01

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kürşat Özer, tarım ve hayvancılıkta nereye doğru sürüklendiğimizi ise net ifadelerle anlattı;

"Türkiye'de 24 Ocak 1980'den bu yana uygulanan yanlış politikalar sonucu hayvancılık gerilemiş ve tükenme noktasına doğru gelmiştir. Son yıllarda giderek ağırlaşan olumsuz gelişmeler öncelikle hayvansal gıda ile beslenme ihtiyacı olan halkımızın, ülkemizde hayvancılıkla uğraşan kesimler ile bu sektörde profesyonel olarak çalışan meslek mensuplarının çalışma koşullarını, istihdam alanlarını ve iş güvenliği konularını da sıkıntılı bir noktaya getirmiştir. Bu şartlarda, özellikle kırmızı et ve süt alt sektörlerinde Avrupa Birliği'ne uyum sağlanabilmesi ve rekabet edebilmesi mümkün görülmemektedir.

Büyük düşüş

Tarımın GSMH içindeki payı 1980 yılında %26 iken 1997 yılında %14.5'e, 1999'da 13.8, 2010 yılında %8.9 ve 2013 yılında %7.4'e düşmüştür. Türkiye'nin 2014 yılında tarım ürünleri ihracatı 18 milyar 759 milyon dolar, ithalatı ise 18 milyar 58 milyon dolar oldu. Gıda ürünleri dış ticaretinde 2014 yılında 5.7 milyar dolar fazla veren Türkiye, aynı dönemde tarımsal hammaddelerde 5 milyar 94 milyon dolar açık verdi. 1980 yılında toplam ihracat değerinin %57'sini tarım sektörü oluştururken toplam ihracat içerisindeki pay 2010 yılında %8 olmuştur. Bu oran içerisindeki hayvansal ürünlerin payı son derece düşüktür. Halbuki 1983 yılı canlı hayvan ihracatımız 500 milyon dolarla tüm ihracatımızın %20'sine ulaşmıştır. Bu potansiyelin ve verimin artırılması için o günkü hükümetler damızlık ithalatına başlamış ve girdi maliyetlerini azaltmak için yem iadesi politikalarını devreye sokmuştur.

Tarımda çalışan nüfusun oranı Cumhuriyetin ilk yıllarında %80'lerde iken 2013 yılı itibarıyla %23.57 dolaylarındadır. Bu oran %5.3 ile Avrupa Birliği ortalamasının çok üzerindedir. Tarımsal üretim içerisinde hayvancılığın payı Avrupa'da %52 iken Türkiye'de %32 seviyelerindedir. İşletmeler küçük yapıda ve düşük verimli hayvanlardan oluşmaktadır.

Tarımsal üretim yapan nüfusun milli gelirdeki payı bir zamanlar %25 seviyesindeyken bugün %10'un altına gerilemiştir. Bu durum kırsal kesimden kente göçü teşvik etmektedir.

Tarımda yaşanan çok ağır yapısal sorunlar ister istemez hayvancılığı da önemli bir şekilde etkilemektedir. Ülkemizin henüz %18'inin kadastrosu dahi yapılmamıştır. Avrupa Birliği ülkelerinde en küçük işletme arazisi 13 hektar iken bizde 6 hektardır."

--Bu içinde bulunduğumuz vahim manzaraya göre sorunlarımız neler?

 

"*Kaba yem üretimi yetersizdir. Mera alanları bilinçsizce yok edilmekte, mevcut olanlar ise yetersiz durumdadır. Türkiye'deki mera varlığı 1940 yılından 2013 yılına kadar %77 oranında azalmıştır. Hayvancılığı ileri ülkelerde ekilebilir tarım alanlarının %60'ı yem bitkilerine ayrılmıştır. Bizde bu oran yem bitkilerine yapılan teşviklere rağmen %6 dolayındadır. Kaba yem üretim miktarımız ancak 100 bin baş ineği doyurabilecek kadardır. Son yıllarda saman ithal eder hale gelmemiz bunun bir göstergesidir. Allah'tan hazırlanan yeni yasada mera alanlarının aynı zeytinliklerde olduğu gibi sanayiye açılması şimdilik ertelenmiştir.

*Kesif yem üretimi talebi aşmaktadır. Bunun sebebi hayvancılıkla uğraşan kesimin alım gücünün az olması, yem kalitesinin kuşkulu olması ve yüksek fiyatlı satılmasıdır. Yem fabrikalarının kapasite kullanımları %50'nin altındadır.   1 kg sütün alabileceği yem miktarı yıllara göre büyük düşüş göstermiştir. Bu nedenle süt sığırı besleyen üreticiler çareyi hayvanlarını kesime sevk etmekte bulmaktadırlar.

*Silaj yapımı ve kullanımı yeterince sağlanamadığından yem maliyeti yüksektir. Ayrıca şeker pancarı üretimi azaltılmıştır. Fabrikalar satılmakta, şeker kamışı ve mısırdan şeker üretimi teşvik edilmektedir. (Toplam şeker üretiminin %20'sine kadar mısırdan üretimine izin verilmiştir. - Şeker kanunu...-). Şeker pancarından şeker üretimi pahalı ancak hem insan sağlığı açısından çok yararlı hem de pancar posası, melas gibi yan ürünlerin hayvan beslenmesinde kullanılması nedeniyle yararlıdır.

*İşletmeler Avrupa ölçeğine göre oldukça küçük buna rağmen hayvancılığın tarım sektörü içerisindeki payı azdır.

*Çiftçinin örgütlenme sorunu olması nedeniyle maliyetler yüksektir."

(YARIN: Sorunların kalan kısmı ve çözüm önerileri)

Kaynak: AB ile rekabet edemez hale geldik... - Ahmet TAKAN

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Yazarın Diğer Yazıları
88 gün önce
103 gün önce
185 gün önce
191 gün önce
222 gün önce
233 gün önce
235 gün önce
242 gün önce
273 gün önce
289 gün önce
313 gün önce
340 gün önce
388 gün önce
401 gün önce
417 gün önce
418 gün önce
449 gün önce
459 gün önce
509 gün önce
524 gün önce
544 gün önce
548 gün önce
552 gün önce
560 gün önce
581 gün önce
587 gün önce
601 gün önce
619 gün önce
627 gün önce
642 gün önce
655 gün önce
657 gün önce
660 gün önce
670 gün önce
688 gün önce
704 gün önce
726 gün önce
731 gün önce
732 gün önce
755 gün önce
770 gün önce
771 gün önce
800 gün önce
810 gün önce
873 gün önce
893 gün önce
894 gün önce
899 gün önce
916 gün önce
927 gün önce
949 gün önce
957 gün önce
958 gün önce
960 gün önce
972 gün önce
993 gün önce
1026 gün önce
1035 gün önce
1036 gün önce
1043 gün önce
1053 gün önce
1061 gün önce
1070 gün önce
1093 gün önce
1096 gün önce
1098 gün önce
1110 gün önce
1112 gün önce
1114 gün önce
1120 gün önce
1125 gün önce
1127 gün önce
1131 gün önce
1161 gün önce
1172 gün önce
1208 gün önce
1243 gün önce
1245 gün önce
1286 gün önce
1325 gün önce
1366 gün önce
1369 gün önce
1371 gün önce
1379 gün önce
1419 gün önce
1426 gün önce
1455 gün önce
1458 gün önce
1480 gün önce
1493 gün önce
1495 gün önce
1514 gün önce
1521 gün önce
1528 gün önce
1531 gün önce
1533 gün önce
1535 gün önce
1542 gün önce
1544 gün önce
1555 gün önce
1563 gün önce
1565 gün önce
1566 gün önce
1574 gün önce
1581 gün önce
1588 gün önce
1595 gün önce
1597 gün önce
1602 gün önce
1604 gün önce
1607 gün önce
1608 gün önce
1618 gün önce
1626 gün önce
1639 gün önce
1694 gün önce
1697 gün önce
1710 gün önce
1719 gün önce
1726 gün önce
1733 gün önce
1735 gün önce
1749 gün önce
1769 gün önce
1775 gün önce
1794 gün önce
1799 gün önce


bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=